奉新贡米露华浓

九云岭下稻花香

1980至1985年时，我在澡溪供销社九仙分社工作，有幸和曾维玉兄成为朋友。1995年又调澡溪供销社工作，旧友重逢，分外亲切！听说坑头产贡米一事，便委托他帮忙购买。

自宋朝起，奉新县就被列为贡米种植地，但大多分布在西部山区，面积也不大，汇合全省其它地方产地的贡米，给皇帝以及嫔妃、宫廷人员食用。

改革开放后，实行市场经济，群众生活发生天翻地覆变化，物质需求大大提高，有很多人要享受古代帝王吃饭待遇，贡米很有市场。

出于经营理念，顺应销费者所需。与距我县62公里的澡溪坑头村，有关农户订立协议，谷物销方自提，在九云岭下的肖家，杨狮洞等山高水冷田种植贡米。

协议主要规定: 不能施用任何肥料。有虫害等，只能用对人无碍的马柳熬水、石灰灭虫、菌，全自然生长，好似落后的古代农作方法。

稻米弱不禁风的衰状，使我们看到了祖先们的辛苦收成。这样一来，导致贡米亩产极低，约在1至2百斤/亩或以下。不过不要紧，对方包销，亩产按正常计算。

奉新县素以"贡米产地"闻名，生产历史悠久。早在《天工开物》中就曾记载，有上千年的种植历史。购得贡米，可是件了不起的幸运事，我迫不及待地用电饭煲煮熟，一揭开盖子，香味扑鼻而来，沁入肺腑，让人瞬间胃口大开。

贡米就是人们通常说的红米的一种。身形纤长、晶莹红嫩，柔软可口，食味香甜，全生长期160天，开花时嫩绿层层，甚是好看。株型松散，株高1米至1.3米，穗长20公分之间，每穗粒数80至100以内。千粒重24至25克，粒型细长，颇似泰国的丝苗米。但它不耐肥，易倒伏。

1973年奉新县山区农科所所长赵隆钰，钟承利、周宝林、老曾、刘衍陶等人，用60瓦灯泡射线照育成矮杆抗伏优良品种，冠名为"奉新红米"，生长期135天，比原生长期缩短25天，获省、地有关部门表彰，在奉新山区推广栽种。

我小时候每次去罗坊兰田赵家的舅舅家时，总能吃到用饭甑烹的香喷喷的红米饭，而他们却极平静地说，"食红米饭、是一日三餐的平常"！几句不经意的话，印证了唐代诗人刘禹锡的《乌衣巷》诗句:

 “旧时王谢堂前燕，

  飞入寻常百姓家”。

殊不知他们正在享受着古代帝王的饮食。

说来也怪，坑头村朋友肖某曾说: "皇帝喜食贡米，而野猪更喜食贡米"，每年到了9-10月贡米稻灌浆成熟的季节，野猪也忙开了，到处啃食、糟蹋贡米庄稼，有的偏僻山野，光照时间很短，它们甚至在太阳未下山时就行动了，于是人们设立看守棚，防范野猪的到来。

几十年前的某次晚上，野猪来了，寂静的半夜，到处响起咀嚼、踩踏声，黑布隆冬的，他连忙起床拿起铜锣就敲，出去查看，看见它们大多惊慌地四散狂逃，正得意地用电筒照射时，突然左边窜出一大野猪，像坦克一样向他冲来，他忙频敲锣壮胆、但无济于事，眼看剩下十几米远了，吓的他忙丢掉铜锣、电筒，赶紧上树，人刚爬到几尺高，那野猪跃起用獠牙伤他。

"刺啦"一声响，长裤撕下半边，露出短裤，他忙拼命地跨上几步。水捅大的树被暴怒野猪拱的摇摇晃晃，他也险些掉下树来！幸好，过了一会儿，野猪见摇不下来，也转身离去。

第二天，他将昨晚的惊恐险遇绘声绘色的告诉村人。一猎户说，是公野猪报复他，"一猪二虎三熊"，惹毛了它可不是好玩的，单獠牙就有7，8寸长，像两把匕首，皮又厚，连老虎都惧怯它三分。他听后睁大眼睛、惊愕的说不出话来。"天不灭曹，幸好旁边有棵大树，手脚还灵敏，不然的话小命休矣"！他边走边小声喃喃自语。看守贡米的棚寮用芭茅简单围成，倘若……他越想越怕，笫二天尽管有儿子陪同壮胆，他还是不敢去了。

奉新贡米和优质稻米，已广泛在全县种植，与苗木、棉花、猕猴桃成我县四大产业。县领导历来重视这一传统经济增长点，为了增加农户收入，做大做强它，成立有关销售公司，把"奉新贡米"、"奉新优质大米"这一特色、品牌，推向全国，不断扩大市场份额占有率。

我忍俊不禁地想: 贡米，究其出产福地，其实野猪才是真正优先享用了朕的美味，这也是皇帝们万万想不到的吧……

鸣谢:原澡溪乡坑头村党支部书记曾维玉提供大量资料，在此深表感谢。

作者简介

吴庆根，男，生于1957年10月23日。初中文化，1976年5月15日参加工作。先后任罗坊供销社营业员、部门负责人、经理(法人代表)，澡溪、宋埠供销社主任(法人代表)。1985年2月2日，奉新县政府调其往深圳西新联合贸易公司工作。1988年获奉新县书法比赛"优秀奖"。次年转为奉新县文学艺术界联合会会员、书法协会会员。1990年，于江西广播电视大学宜春分校"汉语言文学"专科毕业。

【免责声明】本文部分图片源自网络，素材、版权属于原作者，转载素材仅供大家欣赏和分享。其中部分图片无法和版权者取得联系，本网页如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权请来电告之，我们将立即予以删除，并表示歉意！