中医认为

桂花性温味辛

含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分

具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的

功效

常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、

胃腹寒痛、牙痛、口臭等证

由于桂花入肺经，所以对肺寒引起的咳嗽、喘息、咳痰等肺系疾病症状有一定的治疗作用。桂花亦入脾经、肾经，所以能够改善脾寒、肾虚引起的腹部隐痛，对痛经、牙痛等疼痛性症状有一定的止痛效果。桂花的气味芬芳，开水冲泡服用以后对改善口臭也有一定帮助。

如果是自行采摘的，一定要处理后再食用，这是因为新鲜桂花中含有大量细菌和虫卵，且不易清洗掉，如果直接食用很容易出现腹泻甚至中毒症状。

桂花性质温补，体质燥热的人要少吃，否则的话会加重体内的火气，不利于身体健康。此外，桂花不宜与热性食物同食，比如南瓜、羊肉等。

吃桂花的时候一定要控制好食用量，否则有可能会导致身体出现一些不良反应，比如恶心、头晕以及呕吐等。

请勿采摘道路旁的桂花，因长期吸收灰尘和汽车尾气，可能导致重金属含量超标。小区内的桂花树如果喷洒过农药，也不可采摘食用，避免因农药残留导致中毒。

如果是购买的，我们应该放入鼻子下闻一闻，若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。