在秋冬收获的旺季瓜果蔬菜如果吃不完，勤劳的客家人便会把它们晒成五彩缤纷的蔬菜干、零食干，所以在店下村，几乎没有瓜果蔬菜会被浪费。

冬天本该是四季中颜色最朴素的季节，因为在冬天万物凋零、草木枯黄。但是，店下村家家户户的“晒冬”把这里的冬天点缀得五彩斑斓，分外妖娆。

在店下村，晒好的蔬菜干，如冬瓜干、萝卜干、梅干菜等可以留着深冬、初春“菜荒”的时候吃；晒好的零食干，如南瓜干、木瓜干、酿饭坨、烫片等可以当作过年招待客人的精品年货。这些蔬菜干、零食干若有人购买，村民也会将其出售以增加收入。

作者简介：彭小玲，女，汉族，2000年6月出生，中共党员，江西宜春人，湖南大学学科教学（英语）专业硕士研究生，江西省委组织部2023年定向选调生，就职于宜春市教育体育局，挂职任宜春市奉新县柳溪乡店下村党支部书记助理、驻村工作队员。