牛骨确实有很多功效，不但能起到壮阳益精，助人取暖，而且还有开胃的效果，属于冬季最好的一种滋补品。用牛骨熬制一些牛骨头汤，不但含有很多蛋白质，维生素以及钙质，而且还含有一些营养精华，很好的能促进人体吸收，对于提高人体的免疫力是有很大帮助的，尤其是牛骨汤特别适合一些脾胃虚弱的人，胃口不佳的人来饮用。另外适当多吃一些牛骨还能起到延缓衰老的功效