作为串串火锅届的领军者，大斌家自然是在研发牛肉的道路上，狠下了一番功夫，凭借一串“泡椒牛肉”，火遍了神州大地。

作为川味火锅里的常客，被柔软弹滑的牛肉包裹着的贡菜，在红油浸润之后，会更加鲜香劲爽。

一口吃下去，牛肉的鲜嫩与香菜特有的味道巧妙的融合在一起，口口满足。

这里的酸豇豆，其实就是我们熟悉的酸豆角。在湘菜里时常能看到它的佐料调味。

大斌家的菜品，即便是生食都足够诱人，以至于我的脑海中时常因为涌起疯狂念头，特别是麻辣肉片。

即使不在调料碟里打滚，也是当场不撸个几十百把串根本舍不得走的串串。

夹一筷子宽至2-3cm的鸭肠，涮烫至微微卷曲迅速捞起，嚼起来嘎吱作响，美味又有趣。

毛肚的尺寸都经过仔细考虑，切成最适合入口的大小，强迫症超满足。

经过多次试验，充分研究肉片厚度、腌制配料，大斌家的麻辣牛肉竟可做到久煮不老，持久鲜嫩，颜值与味道完美统一，哪一派都不弱下风。

大斌家的虾滑在厨师的妙手下揉成一个自然的球状，虾肉的比例超高，每例虾滑上，还别出心裁地安排了一颗枸杞，来大斌家吃串串，也要记得养生。

18种蘸料

干净整洁的店铺环境，吃货君可以打满分！