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12月14日上午,副市长董晓明到我县调研督导食品安全工作,县委书记陈志尧,县委常委、副县长甘凤生陪同。
董晓明首先来到江西枫树生态食品有限公司检查食品安全管理工作,仔细了解食品安全生产情况,察看了食品质量检测中心。他强调,要进一步强化主体责任意识,盯紧食品生产经营的全过程,完善企业食品安全风险管理制度,配齐配强食品安全员,加强从业人员培训提升应急处置的能力,拧紧食品生产经营的“安全阀”。
随后,董晓明来到城南幼儿园,深入学生食堂、后厨操作间等处,与校园食品安全管理员详细交流,认真了解食品原材料采购、储藏、检测、配送等情况。他强调,学校食堂是食品安全监管的重中之重,要加强食品安全工作日常管理和从业人员管理,优化完善校园食品安全应急预案,严格把好进货关、贮存关、加工关、消毒关、健康关、留样关,确保食品源头可追溯、配送过程有闭环,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。同时要进一步落实疫情防控措施,最大程度保护孩子们生命安全和身体健康。
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