为进一步提升全县校园食品安全水平，结合省委巡视基层发现的校园食品问题，举一反三查风险、除隐患，统筹监管保安全、守底线，奉新县市监局“四个强化”扎实开展校园食品安全治理提升专项行动。

强化高位推动，狠抓顶层设计。提高政治站位，坚决扛起校园食品安全监管职责。制定全县校园食品安全治理提升行动方案，成立专项行动领导小组，统筹校园检查督导，逐级落实责任，层层传导压力，确保专项行动落到实处、取得实效。同时，充分发挥食安办中枢协调作用，积极督促各级包保干部开展食品安全“两个责任”督导工作，切实当好包保干部、食品企业的桥梁纽带和参谋助手。

强化责任落实，排查风险隐患。督促学校及周边食品经营单位全面落实食品安全主体责任，严格履行食品安全负责人是第一责任人制度，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，积极开展食品安全自查自纠，及时发现和消除食品安全风险隐患，规范食品安全管理，建立健全学校食品安全应急预案，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

强化日常监管，筑牢安全根基。对全县中小学校幼儿园食堂及学校集体用餐配送企业开展全覆盖检查，围绕食品安全总监、食品安全管理员设立情况、食品安全“日管控、周排查、月调度”制度建立健全情况；食品原料管理、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等方面进行了检查，针对检查发现的问题，能当场整改的立即整改，不能立即整改的限期整改，及时消除食品安全隐患。

强化培训指导，营造良好氛围。加强对学校食堂管理人员和从业人员的培训，指导其通过“食安教育”APP进行线上培训考核，全面提升校园食品安全管理水平。同时举办食品安全培训班。今年以来，奉新县市监局多次召开校园食品安全培训会，针对食品安全管理制度、食品安全自查和风险隐患管理等方面做了专题培训，共培训相关人员200多人次，大幅提升了他们的法律意识和食品安全管理能力。（涂曦）